DE

ES

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WINE
COCKTAILS

SNACKS +

 

JAMÓN "JOSELITO" RESERVA

80gr

75€

 

CANTABRIAN ANCHOVIES

Brioche | Ricotta | Basil

60 €

 

CREAMY POTATO OMELETTE

Caviar | Summer truffle

55€

 

SELECTION OF BREAD 

Seaweed butter | extra virgin olive oil 

14 €

 

 

DELICATESSEN BY BRAD CARTER +

CARABINERO TOAST

Carabinero head emulsion

50€

 

SCALLOPS XL

Laverbread | Brown butter | Pumpkin

19 €

 

RIBEYE 1kg

Truffled potato | Warm cherry salad | Foie-gras

190€

 

HAKE WITH SOBRASADA

Beurre blanc | Patató | Saffron

50 €

 

ELDERFLOWER SHERBET

Sea salt | Grape seed oil

15 €

 

SUSHI +

 

GREEN ASPARAGUS ROLL 

Shiitake mushroom | cucumber 

38€

 

SALMON ROLL 

Avocado | kimchi mayonnaise 

45€

 

TUNA ROLL 

Avocado | chopped tuna belly tartare | chives 

45€

 

SPICY CRAB ROLL

Japanese Mayonnaise | Masago Arare

50€

 

SASHIMI SELECTION

Tuna | Salmon | Sea Bass | Red Prawn

90€

 

 

STARTERS +

OSCIETRA CAVIAR 50gr | 100gr

Sour cream | Dill | Vodka-infused cucumber

220€ | 440€

 

BELUGA CAVIAR 50gr | 100gr

Sour cream | Dill | Vodka-infused cucumber

320€ | 640€

 

KOBE A4 TOAST

Oscietra caviar | spicy radish

78€

 

TOMATO TARTARE 

Summer truffle | pickled cucumber 

38 €

 

AGED BEEF TARTARE 

Sweet mustard | karassau bread 

48 €

 

PANI PURIS

Caviar | Tuffled russian salad

68€

 

CURED SEA BASS

Lemon Balm | Pico de Gallo

45 €

 

BUFFALO BURRATA

Cherry tomatoes | marinated figs

45 €

 

SWEET AND SOUR EGGPLANT SALAD

Baby Watercress | Amarena Cherry

32 €

 

 

MAIN +

 

ROASTED HAZELNUT MUSHROOM 

Green asparagus | lentil falafel | passion fruit 

43 €

 

GRILLED OCTOPUS 

Chimichurri sauce | seaweed sabayon | sweet potato eclair 

71 €

 

WAGYU ENTRECOTE

150 €

 

FREE RANGE CHICKEN 

Potato "trinxat" | sweet corn | black truffle 

55 €

 

AGED BEEF FILLET

Barbecued carrots | fondant potato 

76 €

 

TO SHARE +

LIO SEA FESTIVAL 

Sashimi | Scallops | Caviar | King Crab | Lobster

900€

 

BUBBLES FESTIVAL

Sashimi | Scallops | Caviar | King Crab | Lobster | Perrier-Jouët Grand Brut Magnum

1.200€

 

CREAMY PACCHERI WITH LOBSTER

National lobster | Guanciale

€90

 

BAKED SEA BASS 

Preserved lemon 

185 €

 

PATATA BRAVA

Alioli | brava

25€

 

ROASTED ASPARAGUS

Chives oil | lime zest

30€

 

 

DESSERTS +

 

BALSAMIC MERINGUE

White chocolate | basil | lemon 

25 €

 

COCONUT RICE PUDDING

Caramelized peanuts | curry | mango jelly 

25 €

 

THREE MILK TORRIJA (SPANISH FRENCH TOAST)

Vanilla | toasted almond ice cream 

23 €

 

GOLD INGOT

Dark chocolate | hazelnuts | salted caramel 

25 €

 

FRUITS IN CHAMPAGNE

Iced vanilla

30 €

 

LIO SWEET FESTIVAL 

A taste of all our desserts

80€

 

 

CHAMPAGNES +

 

CHAMPAGNE BRUT

PERRIER-JOUËT GRAND BRUT 1.5L

580 €

PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2012 1.5L

1700 €

PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 2008 3L

5000 €

MUMM ICE 0.75L

375 €

LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 0.75L

950 €

 

CHAMPAGNE ROSÉ

PERRIER JOUËT BLASON ROSE 0.75L

370 €

PERRIER-JOUËT BLASON ROSE 1.5L

760€

PERRIER JOUËT BELLE EPOQUE ROSÉ 2013 0.75L

940 €

LAURENT PERRIER ROSE 0.75L

440€

LAURENT PERRIER ROSE 1.5L

890€

LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2014 0.75L

1750 €

LAURENT PERRIER CUVEÉ ALEXANDRA 2004 0.75L

1500 €

 

 

WINES +

 

WHITE WINE

D. LONG-DEPAQUIT. GRAND CRU LA MOUTONNE MONOPOLE 2020 CHABLIS

590 €

 

ROSÉ WINE

CHATEAUX D'ESCLANS GARRUS 2022 PROVENCE

450 €

CHATEAUX D'ESCLANS ROCK ANGEL 2022 DOBLE MAGNUM 3L PROVENCE 

640 €

 

RED WINE

CHÂTEAU PAVIE PREMIER GRAND CRU CLASEÉ "A" 2016 SAINT-ÉMILION

2000 €

FLOR DE PINGUS 2021 DO RIBERA DEL DUERO

700 €

 

VODKA +

 

CÎROC 0.70L

 450 €

 

CÎROC 1.75L

1000 €

 

CÎROC 3L

1800 €

 

ABSOLUT ELYX 0.70L

400€

 

ABSOLUT ELYX 1.75L

900 €

 

BELVEDERE 10

1100 €

 

BELUGA GOLD LINE  0,70L

950 €

 

OSTOYA 0,70L

600 €

 

 

 

TEQUILA +

 

DON JULIO BLANCO 0.70L

350 €

 

DON JULIO REPOSADO 0.70L

400 €

 

DON JULIO AÑEJO 0.70L

500 €

 

DON JULIO 70 CRISTALINO 0.70L

450 €

 

DON JULIO 1942 0.70L

900 €

 

DON JULIO 1942 1.75L

2200€

 

AVION CRISTALINO  0.70L

700 €

 

CASAMIGOS MEZCAL 0.70L

450€

 

CODIGO SILVER 1530 0.70L

350€

 

CODIGO SILVER 1538 1.75L

800€

 

CODIGO ROSA 1530 0.70L

400€

 

CODIGO ROSA  1530 1.75L

900€

 

 

GIN +

 

TANQUERAY TEN 0.70L

350€

 

TANQUERAY  TEN MAGNUM 

900 €

 

MONKEY 47 0.50L

450€

 

MALFY GIN ROSA 0.70L

350 €

 

BROCKMANS 0.70L

400 €

 

BEEFEATER 24 0.70L

350 €

 

 

RUM +

 

ZACAPA SOLERA 23 0.70L

450€

 

ZACAPA  XO 0.70L

700€

 

ZACAPA ROYAL 0.70L

1300€

 

HAVANA 7 AÑOS 0.70L

350 €

 

HAVANA SELECCIÓN DE MAESTROS 0.70L

550 €

 

HAVANA UNION 0.70L

1300 €

 

 

WHISKEY +

 

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 0.70L

350€

 

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 0.70L

990€

 

BULLEIT BOURBON 0.70L

350€

 

CHIVAS REGAL XV 0.70L

450€

 

CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE 21 YEARS 0.70L

750€

 

 

 

COGNAC & BRANDY +

 

REMY MARTIN 1738 0.70L

450€

 

REMY MARTIN  XO 0.70L

850€

 

MARTELL XO 0.70L

750€

 

 

BEER +

 

SAN MIGUEL

9€

 

SAN MIGUEL 0.0

9€

 

CORONA

9€

 

ALHAMBRA 1925

11€

 

 

CHAMPAGNE +

 

CHAMPAGNE

B.S.A.
 

Perrier-Jouët Grand Brut
280€

Perrier-Jouët Grand Brut Magnum 1.5L
580€

Vilmart & Cie Grand Reserve Brut
290€

Charles Heidsieck Brut Reserve
300€

Louis Roederer Brut Collection 244
340€

Louis Roederer Brut Collection 243 Magnum 1.5L
700€

Bollinger Special Cuvée
300€

 

ROSÉ

Perrier-Jouët Blason Rosé
370€

Perrier-Jouët Blason Rosé Magnum 1.5L
760€

Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut 
440€

Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut  Magnum 1.5L
890€

 

BLANC DE BLANCS

Perrier-Jouët Blanc de Blancs
370€

 

VINTAGE, CUVÉE PRESTIGE & MILLÉSIME

BRUT

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2014 - 94RP
800€

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2012 Magnum 1.5L
1700€

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2008 Jeroboam 3L
5000€

Louis Roederer Cristal Brut 2015
950€


ROSÉ

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2013
940€

Louis Roederer Brut Rosé 2016
380€

Louis Roederer Brut Rosé 2012 Magnum 1.5L
780€

Louis Roederer Cristal Rosé Brut 2014
1750€

Laurent Perrier Alexandra Grand Cuvée Rosé 2004 - 94RP
1500€


BLANC DE BLANCS

Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs Brut 2006
1500€

Louis Roederer Blanc de Blancs 2016
380€

Larmandier. Terre de Vertus 1er Cru 2016
560€

 

***

 

OTHER BUBBLES

SPAIN

BRUT

Gramona Celler Batlle Gran Reserva 2013 Corpinatt - 96RP
280€

Mestres Clos Damiana Gran Reserva 2009 DO Cava - 95RP
290€

 

***

 

FRANCE

Zusslin Clos Liebenberg Cremant D'Alsace 2013 - 95RP
210€

 

***

 

LARGE FORMATS +

 

CHAMPAGNE

BRUT

Perrier-Jouët Grand Brut Magnum 1.5L

580€

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2012 Magnum 1.5L

1700€

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2008 Jeroboam 3L

5000€

Louis Roederer Brut Collection 243 Magnum 1.5L

700€

 

ROSÉ

Perrier-Jouët Blason Rosé Magnum 1.5L

760€

Louis Roederer Rosé 2012 Magnum 1.5L

780€

Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut  Magnum 1.5L

890€

 

***

 

WHITE WINE

Terras Gaudas. La Mar 2021 DO Rias Baixas Magnum 1.5L

300€

Terras Gaudas. La Mar 2021 DO Rias Baixas Imperial 6L

1200€

D. Long-Depaquit. Grand Cru La Moutonne Monopole 2019 Magnum 1.5L

1200€

D. Long-Depaquit. Grand Cru La Moutonne Monopole 2022 Doble Magnum 3L

2500€

 

***

 

ROSÉ WINE

Miraval Rosé 2023 Magnum 1.5L

320€

Miraval Rosé 2023 Doble Magnum 3L

660€

Miraval Rosé 2023 Imperial 6L

1200€

Rock Angel 2020 Magnum 1.5L

300€

Rock Angel 2022 Doble Magnum 3L

640€

Domaine Ott. Châteat Romassan 2022 Magnum 1.5L

330€

 

***

 

RED WINE

Vivaltus 2017 DO Ribera del Duero Magnum 1.5L 

940€

Vietti Castiglione 2019 Barolo Magnum 1.5L

620€

Cuvee Latour Bourgogne 2020 Magnum 1.5L

250€

 

 

WHITE WINE +

SPAIN

CASTILLA & LEÓN

Valduero Lías 2022 DO Ribera del Duero

115€

Valduero Reserva 2016 DO Ribera del Duero

410€

Ossian Verdejo 2021 DO Rueda

150€

 

GALICIA

Terras Gauda. La Mar 2021 DO Rias Baixas Magnum 1.5L

300€

Terras Gaudas. La Mar 2021 DO Rias Baixas Imperial 6L

1200€

Attis Mar 2021 

300€

Finca Ofelia. El Perfeccionista Godello 2021

250€

 

DOCa RIOJA

Ysios Blanco 2021

180€

Azpilicueta Blanco Collection Privada

85€

 

CANARY AND BALEAR ISLAND

Triava Blanc de Guarda 2021 VT Mallorca

150€

Artífice. Vidueños 2021 DO Ycoden-Daute-Isora

145€

 

***


FRANCE

 

BOURGOGNE

CHABLIS

William Fevre Premier Cru 2021
260€ 

D. Long-Depaquit. Grand Cru La Moutonne Monopole 2020
590€

D. Long-Depaquit. Grand Cru La Moutonne Monopole 2019 Magnum 1.5L
1200€

D. Long-Depaquit. Grand Cru La Moutonne Monopole 2022 Doble Magnum 3L
2500€

 

CÔTE DE BEAUNE

Olivier Leflaive. Chassagne - Montrachet 2020
550€

Louis Jadot. Puligny - Montrachet 2020
380€

Louis Latour.  Chateaux Mersault-Blagny 2020
480€

Domaine Genot-Boulangere. Clos du Cromin. Mersault 2020
450€

 

AOC LOIRE

Ladoucette Baron de L. Pouilly-Fumé 2020
340€

Vincent Pinard Florès. Sancerre 2022
195€

 

AOC CÔTES-DU-RHÔNE

E. Guigal. Condrieu 2021
280€

Chateau de Beaucastel. Chateauneuf-du-Pape Blanc 2021
480€

 

***

 

ITALY

FRIULI - VENEZIA GIULIA

D. Princic Jakot 2019 IGT Venezia Giulia 
230€

 

ABRUZZO

Marina Cvetic 2021 DOC Trebbiano de Abruzzo
180€

 

CAMPANIA

Quintodecimo Giallo d'Arles 2022 DOCG Greco di Tufo
190€

Marisa Cuomo Fiorduva 2021 DOC Costa d'Amalfi
300€

 

***

GERMANY

Peter Jacok Khun Quartiz Trocken 2019 Reinghau
170€

Fritz Haag 2022 Mosel
120€

 

***

 

AUSTRIA

Gobelsburg Tradition Heritage 3 Years 2021 - 96RP
210€


***

 

SLOVENIA

Marjan Simčič Opoka Ribolla 2018
170€


***

 

GREECE

Argyros Assyrtiko Santorini 2022
165€

 

***

 

ARGENTINA

Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2021 - 98RP
410€

 

***

 

ROSE WINE +

 

SPAIN

Ysios Rosado 2022 DOCa Rioja
140€

 

***

 

FRANCE
 

AOC PROVENCE

Château Sainte-Marguerite Symphonie 2023
95€

Château Sainte-Marguerite Fantastique Cru Classè 2022
150€

Chateaux D’Esclans Garrus 2019
450€

Rock Angel 2022
140€

Rock Angel 2022 Magnum 1.5L
300€

Rock Angel 2022 Doble Magnum 3L
640€

Miraval Rosé 2023 
150€

Miraval Rosé 2023 Magnum 1.5L
320€

Miraval Rosé 2023 Doble Magnum 3L
660€

Miraval Rosé 2023 Imperial 6L
1200€

 

AOC BANDOL

Domaine Ott. Château Romassan 2022
150€

Domaine Ott. Château Romassan 2023 Magnum 1.5L
330€

 

***

 

RED WINE +


SPAIN

DO RIBERA DEL DUERO

Flor de Pingus 2018 - 94RP
700€

Vega Sicilia Único 2014 - 98RP
1200€

Valduero I Cepa 2018
145€

Valduero 6 Años Reserva 2016
350€

Pago de Carraovejas 2021
165€

Vivaltus 2016 - 94 RP 
350€

Vivaltus 2017 Magnum 1.5L
940€

 

DOCa RIOJA

Azpilicueta Coleccion Privada 2020
100€

Castillo Ygay Gran Reserva 2011 - 100RP
780€

Ysios Selección 2018
115€

Ysios Nogal 2019
220€

Macán Clasico 2020
185€

 

CASTILLA Y LEÓN

Abadía Retuerta PV 2019 DOP Abadía Retuerta
440€

Raúl Pérez. Kolor 2020
155€

 

DO TORO

Teso de la Monja. Alabaster 2019 - 97RP
650€

Vatán 2020
155€

 

CATALONIA

Celler Capçanes. Peraj Ha'abib 2021 DO Monsant
135€

Cims de Porrera. Coma d'en Romeu 2007 DOQ Priorat
345€

 

BALEAR ISLANDS

Binivista Randa Pinot Noir 2021
145€

 

***


FRANCE

BOURDEAUX

MARGAUX

Château Palmer. Alter Ego 2009
690€

 

PAUILLAC

Château Latour 2012 Premier Grand Cru - 97RP
2500€

 

PESSAC - LÉOGNAN

La Chapelle de la Mission. Haut-Brion 2010 - 100RP
530€

Château Les Carmes.  Haut-Brion 2018 - 96RP
550€

 

POMEROL

Château La Fleur Pétrus 2017 - 94RP
990€


SAINT-ÉMILION

Château Pavie Premier Grand Cru Claseè "A" 2016 - 100RP
2000€

Château Magdelaine Premier Grand Cru Classè 2008 - 94RP
710€

Château Pavie Macquin Premier Grand Cru Claseè 2018
920€

 

AOC BOURGOGNE

CÔTE DE NUIT

Louis Latour. Echezeaux Grand Cru 2020
1300€

Louis Jadot Santenots Volnay 1er Cru 2011
610€

Domaine Jacques Prieu Bourgogne 2020
180€

Louis Jadot. Gevrey - Chambertin 2017
390€

Cuvee Latour Bourgogne 2020 Magnum 1.5L
250€

 

AOC CÔTE DU RHÔNE

E. Guigal. Chateauneuf Du Pape 2018
240€
 

***

 

ITALY
 

PIEMONTE

DOCG BARBARESCO

Gaja Barbaresco 2019 - 94RP
900€
 

DOCG BAROLO

Barolo G. Mascarello & Figli. Monprivato Monopole 2016 - 98RP
1000€

Vietti Barolo Castiglione 2019
300€

Vietti Barolo Castiglione 2019 Magnum 1.5L
620€

 

VENETO

Amarone Romano Dal Forno 2008 DOCG Amarone della Valpolicella 
1200€

 

TOSCANY

DOC BOLGHERI SASSICAIA

Tenuta San Guido. Sassicaia 2020 - 96RP
1500€

 

DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO

Frescobaldi. Castelgiocondo 2017
270€

 

DOCG CHIANTI CLASSICO

Felsina Rancia Chianti Classico Riserva 2019 - 95RP
230€

 

DOC BOLGHERI

Tenuta dell' Ornellaia 2019 - 97RP
1050€

 

IGT TOSCANA (SUPER TUSCANS)

Frescobaldi “Luce” 2018 - 94RP
380€

Tignanello Marchesi Antinori 2019 - 96RP
720€

 

ABRUZZO

Marina Cvetic 2019 DOC Montepulciano de Abruzzo
170€

 

IGT PUGLIA

Coppi. Don Antonio Primitivo 2017 
140€

 

SICILY

Frank Cornelissen. Munjebel 2021
190€

Donnafugata. Mille e una Notte 2019 IGP Sicilia - 95RP
310€

 

***
 

ARGENTINA

Gran Enemigo 2019 - 100RP
440€

 

***
 

CALIFORNIA

Three Sticks Group's Crown Pinot Noir 2020
330€

 

SWEET WINE +

 

HUNGARY

TOKAJI

Oremus Aszú 5 Puttonyos 2016 0.50L
270€

 

 

CORAVIN +

 

WHITE WINE

MONTEVERRO CHARDONNAY 2018 TOSCANY

94 € / 150ml

D. LONG-DEPAQUIT. LA MOUTONNE GRAND CRU 2020 CHABLIS

121 € / 150ml

 

ROSÉ WINE

CHATEAUX D'ESCLANS GARRUS 2019 PROVENCE

95 € / 150ml

 

RED WINE

ALABASTER 2019 D.O. TORO

132 € / 150ml

CHATEAU MARGAUX. ALTER EGO 2009 MARGAUX

158 € / 150ml

CHAPELLE DE LA MISSION. HAUT BRION 2010 PESSAC LEOGNAN

112 € / 150ml

ROMANO DAL FORNO 2008 DOCG AMARONE DELLA VALPOLICELLA

290 € / 150ml

TENUTA SAN GUIDO SASSICAIA 2020. BOLGHERI SASSICAIA

352 € / 150ml

***

( 150ml per glass )

 

RED TREASURE

Cîroc | Hierbas Tunel | fresh lime juice | Angostura bitters | red food colorant | ginger beer

20€

 

BARBIE WAKE ME UP

Cîroc | Cointreau triple sec | Kahlua coffee liquer| raspberry and habanero chilli tincture

19€

 

TROPICAL DREAM

Zacapa 23 | homemade honey syrup | pineapple juice | passion fruit puree | passion fruit | salted caramel & cardamon foam

23€

 

PRIVATE PLEASURES

Malfy Rossa gin | mandarin juice | lemon juice | soda with green isomalt stick and jamón Joselito

18€

 

BOHEMIAN RAPSODY

Casamigos Mezcal | homade avocado puree | coconut syrup | fresh lime juice | tabasco

23€

 

ENCHANTED ELEXIR

Sake | jasmine syrup | yuzu juice | salt and violette sugar

20€

 

WATCH ME BURN

Tanqueray Nº TEN infused with basil | white dry vermouth | mixed citrus | St Germain

18€